I love my unhinged Japanese soldier fish. He clearly has seen some things. He fits right in with my other buddies!
Djurfakta:
Den japanska soldatfisken (Ostichthys japonicus), eller Ebisudai, är en bländande marin art från familjen Holocentridae. Den är igenkännbar på sin livfulla röda kropp, taggiga fjäll och stora ögon, och har fått charmiga smeknamn som "havsguldfisk" och "brokadabborre".
Denna fantastiska fisk lever i västra Stilla havets rev, från Japan till Australien, och trivs på klippdjup upp till 100 meter. Med en längd på cirka 40 cm ger dess djärva färg kamouflage, medan dess nattaktiva ögon och pansarfjäll ger den en distinkt "soldatisk" känsla.
I det japanska köket är Ebisudai uppskattad för sin rika, delikata smak, som ofta hyllas i nigiri-sushi. Dess tuffa fjäll utgör en kulinarisk utmaning, men under dem döljer sig en len, krämig shiromi (vitt kött) som är älskad av sushientusiaster.
Den japanska soldatfisken är uppkallad efter Ebisu, Japans lyckans och fiskarnas gudom, och förkroppsligar välstånd och skönhet. Vare sig den är i det vilda eller på sushibaren är den ett sant underverk av natur och kultur!
SoftDaysLab är ett naturinspirerat plyschleksaksmärke som är dedikerat till sällsynta, utdöda och ofta förbisedda varelser. Omtänksamt utformat för nyfikna sinnen och vänliga hjärtan.
Enstaka brev från SoftDaysLab-samlingen — berättelser, observationer och vänliga upptäckter.